Süt ve tereyağı ile cupcake

0
9600
Mutfak Rusça
kalori içeriği 167.1 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 5.1 gr.
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 34,5 gr
Süt ve tereyağı ile cupcake

Çok hassas kremsi bir tada sahip, ufalanan ve gözenekli bir kırıntıya sahip bir sütlü kek tarifi sunuyoruz. Böyle bir pasta, hayal gücü için geniş bir kapsam sağlar: çikolata şurubu ile dökebilir, meyve suyuyla ıslatabilir, krema ile kaplayabilir, sadece pudra şekeri serpebilirsiniz - her şekilde iyi olacaktır. Bütün sır dengeli tat ve "doğru" dokuda yatmaktadır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Yumurtaları geniş bir kaba koyun, şeker ekleyin. Yemyeşil, neredeyse beyaz bir köpük oluşana kadar her şeyi bir karıştırıcı ile yüksek hızda çırpın. Vanilya özü ekleyin, çırpma teli ile karıştırın. Vanilya özü yerine üçte bir çay kaşığı vanilin ekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, bitmiş pastaya kıyaslanamayacak kadar yumuşak, doğal ve narin bir aroma veren vanilya özüdür.
adım 2 6 üzerinden
Ayrı bir kapta önceden elenmiş un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Kuru malzemeleri bir kaşıkla karıştırıyoruz ve her seferinde orta hızda bir çırpma teli veya karıştırıcı ile iyice yoğurarak, porsiyonlar halinde yumurta kütlesine yavaş yavaş katıyoruz.
adım 3 6 üzerinden
Sütü bir tencereye alıp üzerine tereyağını ekleyin. Süt ısınana ve tereyağı tamamen eriyene kadar ocakta ısıtın. Ocaktan alın ve bitkisel yağ ekleyin.
adım 4 6 üzerinden
Tereyağı-süt karışımını ılık bir duruma soğutun ve önceden elde edilen hamura ince bir akışla dökün, bir çırpma teli ile elle iyice karıştırın. Hamurun kıvamı oldukça sıvı, akıcı, pürüzsüz, homojen, kesinlikle topaksız çıkıyor.
adım 5 6 üzerinden
Bir fırın kabının hazırlanması: üzerini yağlı parşömenle örtün. Pastanın optimum yüksekliği için yaklaşık 23 santimetrelik bir kek kalıbı kullanmanızı öneririz. 180 derece önceden ısıtılmış fırına hamurla birlikte kalıbımızı alıp orta seviyeye getiriyoruz. Yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Pişirmenin sonunda, bir kibrit veya kürdan ile kekin ortasına yapıştırarak hazır olup olmadığını kontrol edin. Ele yapışan bir hamur yoksa kek hazır demektir. Bitmiş ürün hacim olarak artmalı ve hafif kahverengi olmalıdır.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş keki fırından alıp biraz soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra kalıptan çıkarın ve tamamen tel ızgara üzerinde soğutun. Tarçın ve ince şekeri (pudra şekeri) karıştırın ve bu güzel kokulu karışımı kekin üzerine serpin. Parçalara ayırın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *