ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Yumurtasız ekşi krema ile cupcake

Yumurtasız ekşi krema ile cupcake

3913

Mutfak Rusça

kalori içeriği 160.9 kkal

Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 4 gr.

yağlar * 6.4 gr.

karbonhidratlar* 34,2 gr

İçerik

Çay için lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsan ve buzdolabındaki yumurtalar bittiyse, fark etmez! Yumurtasız yapılabilecek basit kek tarifimiz imdadınıza yetişecek. Cupcakes büyülü bir kakao aroması ile havadar.

İçindekiler

Ekşi krema %15 100 ml Kefir 100 ml Toz şeker 100 gram Karbonat 0,5 çay kaşığı Kabartma tozu 0,5 çay kaşığı Sebze yağı 2 yemek kaşığı Kakao tozu 1 yemek kaşığı vanilin 1 tutam

Pişirme işlemi

Oda sıcaklığındaki kefiri derin bir kaseye dökün, aynı sıcaklıktaki ekşi krema ile karıştırın ve soda ekleyin, bir reaksiyon gitmeli ve hamurun yüzeyinde kabarcıklar görünecektir. Reaksiyon, oda sıcaklığında yiyeceklerle daha iyidir.

Her şeyi iyi karıştırın. Ekşi krema-kefir karışımının köpürmesi durduktan sonra şekeri ekleyin ve karıştırın.

Unu hamura eleyin, kabartma tozu ve vanilin ekleyin. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Sonra bitkisel yağ ekleyin. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.

Hamuru farklı kaplara ikiye bölün. Bir parçaya kakao tozu ekleyin. Kakaonun hamura eşit dağılması için iyice karıştırın.

Muffin kalıpları hazırlayın: eğer metal iseler - tereyağı ile yağlayın veya kağıt muffin kalıpları koyun, silikon ise - yağlamayın. Her kalıbın dibine bir yemek kaşığı beyaz hamur, ardından bir yemek kaşığı çikolatalı hamur koyun, böylece iki kez tekrarlıyoruz. Tenekeler 2/3 oranında dolu olmalıdır, hamur katlarının sayısı kalıplarınızın boyutuna göre değişir.

Bir kürdan veya ince bir şiş alıyoruz ve yumuşak hareketlerle hamurun üzerine sekizli çiziyormuş gibi lekeler yapıyoruz, bir "mermer efekti" yaratıyoruz. Hamurlu kalıpları fırın tepsisine diziyoruz ve 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişmeye gönderiyoruz.