GOST'a göre kuru üzümlü kek
0
2032
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
237.6 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
7.1 gr.
yağlar *
5.4 gr.
karbonhidratlar*
45,8 gr
Gevşek, kokulu, kuru üzümlü kek "Stolichny" - herkes SSCB'den bu ünlü inceliğin tadını hatırlar. Ona direnmek basitçe imkansız. Evet, pişirme işlemi çok zaman alıyor (yaklaşık 2 saat), ancak sonuç ve hane halkının mutlu gözleri buna değer.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kuru üzümleri kaynar su ile dökün, bir süre bekletin. Daha sonra suyu cam olan kuru üzümlere birkaç yemek kaşığı un ilave edip karıştırın.
Una tuz ve kabartma tozu ekleyin, her şeyi karıştırın ve eleyin.
Ayrı bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın, konyak ekleyin ve karıştırın. Yumurta-konyak karışımını tereyağı-şeker karışımına ekleyin, iyice çırpın. Tüm elenmiş unu hamura karıştırın, kuru üzüm ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
Una tuz ve kabartma tozu ekleyin, her şeyi karıştırın ve eleyin.
Ayrı bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın, konyak ekleyin ve karıştırın. Yumurta-konyak karışımını tereyağı-şeker karışımına ekleyin, iyice çırpın. Tüm elenmiş unu hamura karıştırın, kuru üzüm ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
