Kefir üzerinde haşhaş tohumu ile cupcake

İrmik bir kaseye dökün ve kefir ekleyin, iyice karıştırın. İrmiği yumuşatmak ve şişirmek için karışımı otuz dakika bekletin.

Ayrı bir kaseye yumuşak tereyağı ve şekeri koyun, yavaş hızda çırpmaya başlayın, yavaş yavaş artırın. Tüm yumurtaları teker teker ekleyin, her yumurtadan sonra iyice çırpın. Tek tip bir tutarlılık elde etmek için gereklidir.

Elde edilen kütleye kefirli mevcut irmik ekleyin, bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Unu eleyin ve malzeme karışımına dökün, ardından kabartma tozu, vanilin ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Şimdi haşhaşı ekleyin. İlk önce hazırlamanız gerekir: iyice durulayın, sütü dökün, kaynatın ve on dakika pişirin. Isınana kadar soğumaya bırakın ve elde edilen hamura ekleyin. Bitmiş hamur oldukça kalın bir kıvama sahiptir ve kaşıkla geçilirse iz bırakır. Bir pişirme kabı hazırlayın, yağla iyice yağlayın. Hamuru bir kalıba koyuyoruz ve gelecekteki keki orta seviyeye kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderiyoruz. Pişirme yaklaşık 45 dakika sürer. Bitmiş pişmiş ürünler altın kahverengi olmalıdır. Kekin ortasına bir kürdan batırarak hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Kuru çıkıyorsa işlem tamamdır.

Rulo halindeki keki fırından alıp biraz soğumaya bırakıyoruz ve kalıptan çıkarıyoruz. Tamamen soğutun ve servis yapmak için porsiyonlara bölün.