Fırında kabak ve portakal ile cupcake
0
260
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
185,5 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
7.2 gr.
yağlar *
7.4 gr.
karbonhidratlar*
49.3 gr
Kabak buzdolabında “kaybolursa”, onunla kokulu yumuşak bir kek pişirmemek için hiçbir neden yoktur. Bu tür hamur işleri, göze parlak bir renk katacak ve hatta vücuda "balkabağı" lifi ve vitaminleri şeklinde fayda sağlayacaktır. Nötr balkabağına lezzetli ve aromatik bir vurgu eklemek için bir portakal alın: kabuğunun kabuğu ve suyunun bir kısmı hamura girecek ve meyve suyunun geri kalanından kremayı hazırlayacağız. Böyle bir pastayı tamamen soğutulmuş bir biçimde servis etmenizi öneririz - kırıntı oluşacak, daha ufalanacak ve narenciye tadı daha yoğun görünecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Balkabağını iyice yıkayın, kurutun. Üst pürüzlü cildi ondan kesin, ikiye bölün ve iç tohumları çıkarın. Sert balkabağı kabuklarının oluklu bir sebze soyucu ile işlenmesi kolaydır. Gerekli miktarda kabak posası ölçüyoruz - hamura çiğ girecek. Kabak posası en ince rende üzerine rendelenmelidir. Görevi kolaylaştırmak için elektrikli asistanların kullanılması uygundur.
Düşük devirli bir mikser ile yumurtaları şekerle karıştırmaya başlayın ve yavaş yavaş hızı artırın. Kabarık, neredeyse beyaz bir köpük elde edene kadar yumurta ve şeker kütlesini çırpın. Gelecekteki pastanın gözenekliliği ve havadarlığı, bu aşamadaki çırpma kalitesine bağlıdır. Yumurtalar tamamen çırpılırsa, kek pişirme sırasında iyi kabarır ve gevşek olur.
Afiyet olsun!