ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Kefir üzerinde kirazlı kek

Kefir üzerinde kirazlı kek

2090

Mutfak Rusça

kalori içeriği 166.1 kkal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 65 dakika

Proteinler * 4.8 gr.

yağlar * 5.1 gr.

karbonhidratlar* 33.8 gr

İçerik

Lezzetli bir yoğurtlu kek yapmak zor değil, sadece aşağıdaki talimatları izleyin ve kesinlikle uygun kalitede fırınlanmış ürünler elde edeceksiniz. Kirazlar pastaya ekşilik katar ve tadı daha zıt hale getirir. Sağlıklı pişirme sevenler bu tarifi takdir edeceklerdir.

İçindekiler

Kefir 100 ml Yumurta 3 parça. Buğday unu 220 çay kaşığı Karbonat 1 gr. Toz şeker 180 gr Kiraz 300 gr. Tereyağı 90 gr. Patates nişastası 1 yemek kaşığı Sebze yağı 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Beyazları ve sarıları ayırarak keki hazırlamaya başlıyoruz. Bunu dikkatlice yapın, böylece içlerinde yumurta sarısı karışmaz. Bu, beyazların daha sonra çırpılmasının kalitesi için önemlidir.

Sincapları uygun bir kaba koyun. Düşük mikser hızında çırpmaya başlayın. Bundan sonra, çırpma hızını artırarak, protein karışımına yavaş yavaş toz şeker eklemeye başlayın. Sonuç olarak, protein-şeker karışımı kıvamda kremaya benzemelidir.

Kek için oda sıcaklığında tereyağına ihtiyacınız var. Önceden buzdolabından çıkarın. Yumuşatılmış tereyağı, kefir, kabartma tozu ve yumurta sarısını protein kütlesine gönderiyoruz ve her şeyi tekrar dövüyoruz.

Kirazları yıkayın, tohumları çıkarın. Hazırlanan meyveleri nişasta ile serpin ve karıştırın. Fırını zaten açıp 180 dereceye kadar ısınmasına izin verebilirsiniz.

Bitmiş karışıma elenmiş buğday unu eklenir ve hamur yoğurulur.

Hamuru ve kirazları birleştirin, karıştırın.

Bitmiş kek hamurunu bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir kalıba koyun. Hazırlanan fırına, kirazlı keki 45 dakika pişirin. Pişirmenin en az ilk 25 dakikasında fırının açılmaması önemlidir. Fırındaki sıcaklığın tüm süre boyunca değişmediğinden emin olun. Testten sonra altın bir kabuk ve kuru bir kürdan kekin hazır olduğuna dair kesin işaretlerdir.