Dondurulmuş Yabanmersinli Cupcake
0
520
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
143 kalori
Porsiyonlar
2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
70 dakika
Proteinler *
6.1 gr.
yağlar *
4.3 gr.
karbonhidratlar*
27.5 gr
Bu tarif zamandan tasarruf etmenize ve bayram sofranız için lezzetli bir tatlı hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Tüm malzemeler herhangi bir markette bulunabilir ve bu yemeği hazırlamak için herhangi bir fantezi mutfak becerisine sahip olmanız gerekmez.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Pastayı yapmadan önce böğürtlenleri buzluktan çıkarmamız gerekiyor. Bir kaseye aktarın ve çözülmeye bırakın. Meyvelerdeki buz tamamen eridiğinde, meyve suyu ve su karışımını boşaltın. Masanın üzerine birkaç kat kağıt havlu yayın. Fazla sıvıyı çıkarmak için meyveleri üzerlerine yerleştirin. Yaban mersini kusurlu meyveler için kontrol ettiğinizden emin olun. Çıkarılmalı ve yemek pişirmede kullanılmamalıdır. Sonra yaban mersini tekrar tabağa koyun ve bir kenara koyun.
Kekimizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Tavuk yumurtalarını ılık suda iyice durulayın. Sonra onları bir havluyla iyice kurulayın. Yumurtaları küçük ama derin bir kaba kırın. Onlara süt ekleyin. Taze olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Sütün yağ içeriğini kendi takdirinize göre seçebilirsiniz. Yağı bir tabağa koyun ve yaklaşık 2 dakika mikrodalgada pişirin. Tereyağı tamamen eriyince sütü ve yumurtaları ekleyin. Elde edilen karışımı bir blender ile karıştırın. Sonuç olarak, homojen hale gelmelidir.
Un diğer malzemelerle karıştırılmadan önce elek ile elenmelidir. Bunu birkaç kez yapmanız önerilir. Böylece un oksijenle doyurulacaktır. Sonuç olarak, pişmiş ürünler çok kabarık, havadar ve gözenekli olacaktır. Elenmiş una şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Kuru karışımı iyice karıştırın. Bir kaseye biraz vanilya şekeri dökün, bu keke çok hoş ve ağız sulandıran bir tat verecektir. Her şeyi tekrar karıştırın.
Kuru karışımı yavaş yavaş süt, yumurta ve tereyağı kütlesine eklemeye başlayın. Her eklemeden sonra hamuru karıştırın. Bunu bir kaşıkla yapın, tahta bir tane kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, hamur çok kalın olmamalıdır. Bitmiş hamura çözülmüş yaban mersini ekleyin. Her şeyi bir kaşığın arkasıyla hafifçe karıştırın. Hamuru 5 dakika bekletin.
Pişirme için silikon veya metal bir tabak kullanabilirsiniz. İlk türü kullanmak daha uygun olacaktır. Sadece metal bir kalıbınız varsa, onu bol miktarda yağ ile yağlamanız gerekecektir. Silikon kalıpların yağlanması gerekmez. Bitmiş yaban mersini hamurunu kalıba aktarın. 180 dereceye kadar önceden ısıtmanız gereken fırına koyun. Pastayı pişirmek yaklaşık 30 dakika sürer. Hazır olup olmadığını normal bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Pastanın çıkarılabileceğinin işareti, altın kahverengi kabuğu olacaktır.
Bu tarifin avantajı, dondurucunuzdan dondurulmuş yaban mersini stoklarını çıkararak yılın herhangi bir zamanında böyle bir pasta yapabilmenizdir. Dekorasyon için pudra şekeri ve taze meyveler kullanılması tavsiye edilir. Sadece yaban mersini değil, ahududu, çilek, böğürtlen vb. Böyle bir tatlı, hoş tadına hayran kalacak ve kesinlikle bu pastanın tarifini vermenizi isteyecek beklenmedik misafirler için mükemmel bir ikram olacaktır. Afiyet olsun!