ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Kefir üzerinde fırında kek

Kefir üzerinde fırında kek

853

Mutfak Rusça

kalori içeriği 188.2 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 65 dakika

Proteinler * 4.4 gr.

yağlar * 3,7 gr.

karbonhidratlar* 40,3 gr

İçerik

Fırında uzun ve zahmetli bir çalışma ve uzun bir malzeme listesi olmadan lezzetli ev yapımı kekler ile kendinizi şımartmak istediğinizde cupcake tarifleri kullanışlıdır. Bugün kefir içeren bir kek tarifi sunuyoruz. Temel basit hamur yoğurma ve ürünlerin bileşimi ve sonuç mükemmel!

İçindekiler

Buğday unu 250 gr Kefir 250 ml. Tereyağı 100 gram Yumurta 2 adet Kabartma tozu 1 çay kaşığı Toz şeker 150 gr vanilin 1 tutam Tuz 1 tutam kuru üzüm 100 gram

Pişirme işlemi

Tereyağını buzdolabından önceden çıkarıyoruz, yumuşaması gerekiyor. Derin bir tabağa alıp şekerle yüksek devirde yaklaşık 4-5 dakika kabarana kadar çırpıyoruz.

Çırpmayı durdurmadan yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini iyice çırpın.

Kefir, tuz ve vanilin ekleyin. Her şeyi düşük karıştırıcı hızında karıştırın.

Unu ve kabartma tozunu hamurun içine eleyin, homojen pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar bir kaşıkla iyice karıştırın.

Kuru üzümleri akan suyun altında yıkayıp bir kevgir içine atıp fazla nemini süzdükten sonra bir tabağa alıp bir yemek kaşığı un ile karıştırıp hamurun içine gönderiyoruz. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Silikon fırın tepsisi kullanıyoruz, yağlamanıza gerek yok. Hamuru içine aktarıyoruz, tüm forma eşit olarak dağıtıyoruz ve önceden 170 derecede 40-50 dakika ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Hazır olup olmadığını bir şiş ile kontrol ediyoruz. Bitmiş keki fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.