Izgarada ızgarada chum somon balığı
0
1012
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
83,1 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
19 gr.
yağlar *
12.8 gr
karbonhidratlar*
gr.
Tel raftaki Chum somonu çok lezzetli! Et kebabını sevenler, ızgarada balık pişirmek için bu seçeneği beğeneceklerdir. Balıkları limon suyu, zeytinyağı ve baharat karışımıyla önceden marine edin. Küçük bir karkas varsa, onu enine parçalara değil, bütün bir filetoya kesmek daha iyidir - bu şekilde balık hamurundaki daha doğal meyve suyu korunur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Balığım, dikkatlice gutted, başını ve yüzgeçlerini kesti. Balığın içini tekrar duruladıktan sonra bir kağıt havluyla içini ve dışını güzelce kurutuyoruz. Balık büyükse, iki ila iki buçuk santimetre kalınlığında enine biftekler halinde keseriz. Chum somonu küçükse, onu bütün filetolar halinde keseriz.
Tel ızgaraya chum somonu koyuyoruz. Balık etinin daha sonra çıkarıldığında deforme olmaması için ızgarayı az miktarda bitkisel yağ ile önceden yağlamak daha iyidir. Chum somonunu yaklaşık yirmi beş ila otuz dakika boyunca için için yanan kömürlerle ızgarada bir ızgarada pişiriyoruz, düzenli olarak kızarması için periyodik olarak dönüyoruz.
Afiyet olsun!