Izgarada folyo içinde chum somon balığı
0
2079
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
39 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
5.5 gr.
yağlar *
5.1 gr.
karbonhidratlar*
1.4 gr.
Izgara yapıldığında chum somonunu sulu tutmanın bir yolu onları folyoya sarmaktır. Balığı kokulu bir marine ile önceden marine edin ve pişirmeden önce tereyağını chum somonu ile birlikte folyoya sarın. Sadece hoş bir kremsi nota vermekle kalmaz, aynı zamanda hassas posanın aşırı kuruması riskini de azaltır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kesilmiş balıkları geniş bir kaba koyun, üzerine karabiber ve tuz serpin, soya sosu, limon suyu ve zeytinyağı ile dökün. Kuru dereotu ile tatlandırın - chum somonunun tadını mükemmel bir şekilde vurgulayan belirgin ve çok hoş bir vurgu verir. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Elde edilen yulaf ezmesini balığa yaydık.
Folyonun kenarlarını sıkıca kapatıyoruz, böylece ortaya çıkan "torbadan" yağ ve meyve suları akmıyor. Balıkları folyoya sararak tel ızgara üzerine dikkatlice yerleştirin ve parlayan kömürlerle birlikte ızgaraya gönderin. Balık parçalarının boyutuna bağlı olarak yaklaşık on beş ila yirmi beş dakika pişiriyoruz. Izgarayı periyodik olarak diğer tarafa çevirin.
Afiyet olsun!