Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ soslar
  3. ➠ Domates ketçabı
  4. ➠ Sterilizasyon olmadan kış için domates ketçap

Sterilizasyon olmadan kış için domates ketçap

0
971
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 102.2 kkal
Porsiyonlar 2,5 litre.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 24.9 gr.
* 100 gr. ürün
Sterilizasyon olmadan kış için domates ketçap
İçerik

Ev yapımı ketçap sadece lezzetli değil, aynı zamanda herhangi bir yemeğe katkı maddesi olarak vücuda kesinlikle zararsızdır. Ev yapımı ketçap et, makarna, sandviç yapmak ve çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Domatesleri ayırın, iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri büyük bir tencereye gönderin, üzerlerine bir bardak temiz su dökün ve ısıyı açın. Domatesler kaynadığı andan itibaren, bazen karıştırarak, ocakta yirmi dakika kaynatılmalıdır.
adım 2 5 üzerinden
Domatesler iyice haşlanıp yumuşayınca, az ya da çok homojen olana kadar daldırma blenderi ile çırpmanız gerekir.
adım 3 5 üzerinden
Elde edilen kütleyi, çekirdeksiz ve domates kabuğu içermeyen tamamen homojen bir domates püresi elde etmek için blenderden sonra yavaşça bir elekten geçirin. Kütleyi tavaya geri gönderin.
adım 4 5 üzerinden
Bir tencerede domates kütlesi kaynadığında, toz şeker ekleyin ve şekeri tamamen çözmek için iyice karıştırın. On dakika sonra tuzu ekleyin ve tülbent ile malzemeler listesinden baharat torbası yapın. Torbayı ketçaplı bir kaba koyun ve yarım saat kadar pişirmeye devam edin.
adım 5 5 üzerinden
Ketçap ihtiyacınız olan kalınlığa gelince sirkeyi kabın içine dökün, iyice karıştırın ve ısıyı kapatın. Sıcak ketçapı steril cam şişelere dökün ve kapakları hızlıca tekrar vidalayın. Kütük soğuduktan sonra kilerde veya kilerde saklayabilirsiniz ve açık ketçap sadece buzdolabında saklanmalıdır.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *