ev
➠ soslar
➠ Domates ketçabı
➠ Domates ve Biber Ketçap

Domates ve Biber Ketçap

1458

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 70 kcal

Porsiyonlar 0,5 l.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 0.8 gr.

yağlar * 2.4 gr.

karbonhidratlar* 17,4 gr

İçerik

Domates ve biber ketçapı, çok sayıda et yemeğine harika bir katkı olacaktır. Böyle bir ev yapımı domates sosu, mağazadan satın alınabileceklere göre birçok avantaja sahip olduğuna dikkat edilmelidir. Bu doğallıkla ilgili.

İçindekiler

taze domates 500 gr. dolmalık biber (Kırmızı) 500 gr. Soğan 150 gr Sarımsak 4 diş. Şili 1 BİLGİSAYAR. Toz şeker 20 gr. Tuz 12 gr. Zeytin yağı 30 ml. Kırmızı biber 5 gr.

Pişirme işlemi

Soğanı kabuğundan soyup küçük küp şeklinde doğradıktan sonra önceden ısıtılmış tavaya gönderiyoruz ve soğan şeffaflaşana kadar biraz zeytinyağında kavuruyoruz.

Bir sonraki adım, domatesleri yıkamak ve ardından her meyveyi dört parçaya kesmek. Ardından domates dilimlerini tavaya alıp soğana gönderiyoruz.

Yıkanmış biber kabuğunu halkalar halinde kesin, bölmeleri ve tohumları onlardan çıkarın ve ardından kızartma tavasına yumuşatılmış domateslere gönderin.

Şimdi dolmalık bibere gelelim. Akan suyla yıkar, tohumları ve sapı çıkarır ve sonra küçük şeritler halinde keseriz. Diğer sebzelerle birlikte bir tavada beş dakika pişirin.