Domates ve elma ketçap
0
2091
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
156.7 kcal
Porsiyonlar
2,5 litre.
Pişirme süresi
210 dakika
Proteinler *
0.8 gr.
yağlar *
0,3 gr
karbonhidratlar*
37.9 gr.
Bu, kış için hiç sos pişirmemiş ev hanımları için en basit ketçap tarifi. Domates ve elma ketçapı, mağaza ketçapından daha yumuşak ve lezzetli olacaktır. Farklı baharatlar (kakule, yenibahar, kırmızı veya öğütülmüş) ekleyerek bu sosun her seferinde farklı versiyonlarına sahip olacaksınız. Bu tarifte ketçapa tarçın, karanfil ve karabiber eklemeniz önerilir. Hazırlanması için olgun domates ve ekşi elma alın.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Elde edilen püreyi aynı tencereye dökün. Hesaplanan miktarda şeker, tuz ve baharatları üzerine dökün ve iyice karıştırın. Patates püresinin olduğu tencereyi en küçük ısıya koyun ve ketçap sıvısının buharlaşması ve ketçapın istenilen kıvama gelmesi için 1,5 saat pişirin. Ketçapı periyodik olarak karıştırın. Pişirmenin sonunda elma sirkesi veya 2 yemek kaşığı dökün. ben. normal sofra sirkesi. Numuneyi çıkardığınızdan ve beğeninize göre ayarladığınızdan emin olun.
Mutlu boşluklar!