Domates, erik ve elma ketçap

0
2081
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 78.8 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 19 gr.
Domates, erik ve elma ketçap

Erik, domates ve tatlı ve ekşi elmalardan elde edilen ev yapımı ketçap, dengeli bir tada ve iyi kalınlığa sahiptir. Mağazadan satın alınan domates bazlı soslar için harika bir doğal alternatiftir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Domatesleri iyice ayıklayıp yıkayın. Meyveleri dörde bölün ve domates suyunu bir meyve sıkacağı ile sıkın.
adım 2 4 üzerinden
Erikleri yıkayın ve tohumları çıkarın. Kabuğu elmalardan çıkarın, çekirdeği kesin. Soğanı soyun. Tüm malzemeleri dilimler halinde kesin ve doğrayın. Domates püresi ile karıştırın.
adım 3 4 üzerinden
Toz şeker ve tuzu dökün. İyice karıştırın ve kısık ateşte koyun. Ketçapı kapak altında 1 saat, kapaksız 1 saat kaynatın. Pişirmenin sonunda biber ve sirke ekleyin. Kütleyi birkaç dakika daha kaynatın ve steril kavanozlara dökün, yuvarlayın.
adım 4 4 üzerinden
Ketçapı buzdolabında, bodrumda veya kilerde saklayın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *