Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ soslar
  3. ➠ Domates ketçabı
  4. ➠ Ev yapımı domates ketçap

Ev yapımı domates ketçap

0
500
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 102.2 kkal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 24.9 gr.
* 100 gr. ürün
Ev yapımı domates ketçap
İçerik

Ev yapımı ketçapın satın alınanlara göre birçok avantajı olduğunu büyük bir güvenle söyleyebiliriz. Başlıca avantajları güvenli kompozisyon ve doğallıktır. Ev yapımı ketçap çok yönlülüğü ile ünlüdür: sos olarak, et yemeklerine ek olarak veya tek başına atıştırmalık olarak kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Her şeyden önce, domateslerin hazırlanması ile ilgileneceğiz. Bu durumda, ketçabımızın daha zengin bir tada sahip olacağı için olgun meyveler seçilmelidir.
adım 2 11 üzerinden
Domatesleri iyice yıkarız, saplarını onlardan çıkarırız. Daha sonra, her meyve dört parçaya kesilmelidir.
adım 3 11 üzerinden
Domates dilimlerini kalın tabanlı bir tencereye yayıyoruz, içine su döküp 25 dakika güveçte ateşe gönderiyoruz. Bu süre zarfında domatesler yumuşamalıdır.
adım 4 11 üzerinden
25 dakika sonra haşlanan domatesler blender kasesine gönderilir ve püre haline gelene kadar doğranır.
adım 5 11 üzerinden
Elde edilen kütleyi, kabuk ve tohum parçalarını çıkarmak için bir elekten geçiriyoruz.
adım 6 11 üzerinden
Domates kütlesini tavaya geri gönderiyoruz ve kaynayana kadar bekliyoruz.
adım 7 11 üzerinden
Ardından, tavaya şeker dökün, ardından kütleyi 10 dakika daha pişiriyoruz.
adım 8 11 üzerinden
Bu arada baharatları hazırlayalım.
adım 9 11 üzerinden
Bir presten geçirilen baharatları ve sarımsakları tülbent üzerine yaydık, iki kat halinde katladık ve domates kütlesine batırdık. Her şeyi yarım saat pişiriyoruz. Domates kütlesi tüm baharatları emmelidir.
adım 10 11 üzerinden
Bir sonraki adım, ortaya çıkan kütleye sirke eklemektir. Ve kütle kaynadıktan hemen sonra tavayı ocaktan alın.
adım 11 11 üzerinden
Ketçapımızı temiz ve kuru şişelere dökmek için kalır. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *