Kış için sarımsaklı erik ketçap

0
1012
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 153.3 kkal
Porsiyonlar 0,8 l.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 0,7 gr
yağlar * 0,3 gr
karbonhidratlar* 37,7 gr
Kış için sarımsaklı erik ketçap

Erik sosu sadece bir et ilavesinden daha fazlasıdır. Yemeklerin lezzetini olması gerektiği gibi ortaya çıkarıyor. Hafif ekşilik, baharat ve tatlılık - tüm bunlar kuzu, dana etinin tadını ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Biftek ve kebaplarla servis edebilir ve bundan ek faydalar ve vitamin takviyesi alabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Olgun ve hasarsız, olgun mavi erik alın. Meyveyi gözden geçirin ve çok yumuşak veya çürümüş olanları çıkarın.
adım 2 7 üzerinden
Eriklerdeki kalıntıları, yaprakları ve kuyrukları çıkarın. Meyveye çok fazla zarar vermemeye dikkat ederek akan suda hafifçe durulayın.
adım 3 7 üzerinden
Erikleri, varsa çekirdeklerini çıkardıktan sonra bir tencereye dökün. Suya dökün ve meyve yumuşayana kadar yaklaşık beş veya yedi dakika kısık ateşte pişirin.
adım 4 7 üzerinden
Erikleri tavaya bir elekle silin, kabukları elek içinde kalmalıdır. Pürüzsüz bir erik püresi elde edeceksiniz.
adım 5 7 üzerinden
Sarımsakları durulayın ve soyun, tuzu ve baharatları ölçün ve sarımsakları bir tencereye erik püresi içine sıkın. Otları ve tuzu biberle ekleyin, karıştırın ve karışım kaynadıktan sonra on ila on beş dakika pişirin.
adım 6 7 üzerinden
Bitmiş sosu nazikçe steril kavanozlara dökün, steril kapaklarla sarın.
adım 7 7 üzerinden
Soslu kavanozları ters çevirin ve iş parçası tamamen soğuyana kadar kavanozları bir battaniye veya havluyla örtün ve soslu kavanozlar tamamen soğuduktan sonra (yaklaşık bir gün), serin ve karanlık bir yerde saklayın.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *