Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için erik
  4. ➠ Erik yılan balığı ketçap

Erik yılan balığı ketçap

0
815
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 121.7 kalori
Porsiyonlar 4 litre.
Pişirme süresi 2 gün
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 29.6 gr.
* 100 gr. ürün
Erik yılan balığı ketçap
İçerik

Yılan balığı eriği (Macar çeşidi olarak adlandırılır) diğer erik çeşitleri kadar ekşi değildir ve aromatik ketçap hazırlamanıza olanak tanır. Yeterince doğal pektin içerirler, bu nedenle ketçap kalındır. Bu tarifte, siz de bu ketçapı dolmalık biber ve sarımsaklı baharatlarla pişirmeye davetlisiniz. Baharatların bileşimini ve şeker miktarını beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Sebzeleri bir kıyma makinesi ile öğütün.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Yılanbalığı ve biberi soğuk suyla durulayın ve fazla nemi bir havluyla alın veya kurulayın. Daha sonra erikleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
adım 2 7 üzerinden
Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarıp parçalara ayırın. Sarımsakları soyun. 20 saniye mikrodalgaya koyabilirsiniz, sonra kabuğu kolayca çıkacaktır.
adım 3 7 üzerinden
Yılanbalığı ve sebzeleri orta boy tel ızgaralı bir kıyma makinesinde çevirin.
adım 4 7 üzerinden
Elde edilen kütleyi reçel pişirmek için bir kaseye dökün, dilediğiniz baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 5 7 üzerinden
Ketçaplı tabakları düşük ısıya koyun ve tabakları bir kapakla kapatmadan 30 dakika pişirin. Ketçap tahta kaşıkla düzenli olarak karıştırılır, aksi takdirde yanar. Numuneyi çıkardığınızdan ve beğeninize göre ayarladığınızdan emin olun.
adım 6 7 üzerinden
Yılan balığı eriklerinden hazırlanan ketçapları önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kaynamış kapaklarla hava geçirmez şekilde kapatın.
adım 7 7 üzerinden
Kavanozları ılık bir battaniyenin altında soğutun ve soğuk bir yerde saklayın. Bu ketçap, balık ve et yemekleri, makarna ve sebzelerle iyi gider.

Sağlığınız için yiyin!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *