Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ Beşbarmak
  4. ➠ kırgızca beshbarmak

kırgızca beshbarmak

0
888
Mutfak Kırgızca
kalori içeriği 146.6 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 180 dakika
Proteinler * 8,8 gr
yağlar * 9,7 gr
karbonhidratlar* 22.1 gr.
* 100 gr. ürün
kırgızca beshbarmak
İçerik

Gerçek Kırgız beshbarmak genellikle sığır veya kuzu etinden yapılır. Pişirme işlemi hızlı değil, oldukça eğlenceli. Orijinal akşam yemeğiniz için bir yemek hazırlayın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Kırgız beshbarmak için kemikte yağlı sığır eti seçmek en iyisidir. Eti yıkayıp soğanın yarısını, havuçları ve kereviz kökünü soyuyoruz.
adım 2 10 üzerinden
Hazırlanan malzemeleri suyla doldurun ve ocağa koyun. Kaynatın, tuzlayın ve 2 saat daha pişirin.
adım 3 10 üzerinden
Ardından erişte pişirmeye başlıyoruz. İki yumurtayı kırıyoruz, onlara tuz ve bitkisel yağ ekliyoruz. Unu elemek.
adım 4 10 üzerinden
Unu yumurta karışımıyla birleştirin, suyu dökün ve hamuru elinizle dikkatlice yoğurun.
adım 5 10 üzerinden
Bundan sonra, çok ince bir duruma bir oklava ile yoğun bir yumru açın.
adım 6 10 üzerinden
Ayrı bir tencereye dana etinden oluşan biraz et suyu ve yağ koyun. İnce doğranmış soğanları buraya koyun ve 2-3 dakika pişirin.
adım 7 10 üzerinden
Bitmiş eti orta boy parçalara bölünmüş derin bir tabağa koyun. Biraz et suyu ile dökün.
adım 8 10 üzerinden
Daha sonra, yemeğin tüm bileşenlerini farklı tabaklara yerleştiriyoruz: sığır eti, haşlanmış soğan, süzme et suyu ve etten yağın alınması.
adım 9 10 üzerinden
Şimdi teste geri dönelim. Küçük kareler veya dikdörtgenler halinde kesin ve yaklaşık 7 dakika kaynar suda kaynatın.
adım 10 10 üzerinden
Çanağı şu şekilde oluşturuyoruz: haşlanmış erişte üzerine et ve soğan koyun, biraz yağ dökün. Et suyunu ayrı kaselere dökün. Hazır!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *