Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Paskalya kekleri
  3. ➠ Paskalya 2021 için tarifler
  4. ➠ Pudra şekeri ve proteinden yapılmış kek için klasik krema

Pudra şekeri ve proteinden yapılmış kek için klasik krema

0
1368
Mutfak Rusça
kalori içeriği 114 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 15 dakika.
Proteinler * 5.7 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 25,7 gr
* 100 gr. ürün
Pudra şekeri ve proteinden yapılmış kek için klasik krema
İçerik

Klasik bir protein sır hazırlamak için yumurta akı, pudra şekeri, sitrik asit ve bir karıştırıcıya ihtiyacınız var. Karışım birkaç dakika içinde hazırlanır, iyice koyulaşır ve hazır keklerin yüzeyinde çok güzel görünür.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Yumurtayı kırın, beyazı sarısından ayırın.
adım 2 5 üzerinden
Sarısı daha fazla kullanmıyoruz, ancak proteini çırpmak için uygun bir kaba döküyoruz. Hemen pudra şekeri ve sitrik asit ekleyin.
adım 3 5 üzerinden
Karıştırıcıyı açıp her şeyi yüksek hızda çırpmaya başlıyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz. Kalın beyaz yoğun bir kütle ortaya çıkıyor.
adım 4 5 üzerinden
Bitmiş sırları keklere uygulayın. Bu tür sırlardan özellikle başarılıdır, fırınlanmış ürünler üzerinde hacimli "başlıklar" oluşur.
adım 5 5 üzerinden
Servis sırasında bulaşmaması için kaplamanın iyice kurumasını sağlayın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *