Fırında süzme peynirli klasik kraliyet peynirli kek
0
628
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
233,5 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
14,8 gr
yağlar *
11,2 gr.
karbonhidratlar*
34,8 gr
Lor hamurunu seviyorsanız, bu cheesecake'i kesinlikle seveceksiniz. Kumlu ufalanan bir taban ve havadar bir lor dolgusu, her zaman alakalı olan klasik bir kombinasyondur. Lor tabakasını yumuşak ve gözenekli hale getirmek için çırpılmış yumurta akı ekleyin. Ve kumun sertleşmemesi için kuru malzemeleri ince, homojen ve ufalanan bir kırıntı elde edene kadar sorumlu bir şekilde tereyağı ile öğütmenizi öneririz. Ve bir cheesecake oluştururken kırıntıyı hiçbir koşulda kurcalamayız.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Cheesecake'in hazırlanmasına iç harcı hazırlayarak başlıyoruz. Bu amaçla, yağlı süzme peynir kullanmak daha iyidir - bu nedenle peynirli kek belirgin şekilde daha lezzetli ve daha yumuşak olur. Bir kaseye koyuyoruz. Yumurta, nişasta, bir tutam tuz, belirtilen hacmin yarısı kadar toz şeker ve bir çay kaşığı vanilya şekeri ekleyin.
Kum kırıntılarını hazırlamaya geçelim. Tereyağını dondurucuda yirmi ila otuz dakika soğutun, böylece daha sonra rendelemek daha uygun olur. Elenmiş unu geniş bir kaba dökün. Kabartma tozu, bir çay kaşığı vanilya şekeri ve normal toz şekerin geri kalanını ekleyin. Kuru malzemeleri karıştırın. Tereyağını kaba bir rende üzerine doğrudan un karışımına sürün. Tereyağı ve unu kırıntı yapmak için geniş bir bıçak kullanın. Kuru ellerle, daha küçük parçacıklar elde etmek için kütleyi ek olarak öğütün.
Afiyet olsun!