Sosisli klasik lahana hodgepodge
0
643
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
68 kalori
Porsiyonlar
3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
1.7 gr.
yağlar *
4.6 gr.
karbonhidratlar*
11.8 gr
En basit sebze olan lahana gerçekten ev yapımı ve çok lezzetli. Sosisli lahana hodgepodge için klasik bir tarif sunuluyor. Klasiklere göre, hodgepodge'un malzemeleri kızartılır, buna salça ve salatalık turşusu veya salamura eklenmelidir. Etten çok daha hızlı olan sosisli bir hodgepodge pişiriyoruz. Hazırlanmasının basitliğine rağmen, özellikle tütsülenmiş sosis alırsanız, yemek tadıyla sizi memnun edecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Sosisleri kabuğundan çıkarın ve daireler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince çeyrek halkalar halinde doğrayın. Bir tavada birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın ve içinde sosis halkalarını her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra doğranmış soğanları sosislere aktarın, karıştırın ve soğanlar şeffaflaşana kadar 3 dakika daha kızartın.
Daha sonra şeker, tuz, karabiber serpin ve defne yapraklarını koyun. Hodgepodge'a salça ekleyin, bir bardak su dökün, karıştırın ve düşük ateşte pişirin ve 20 dakika boyunca bir kapakla örtün. Söndürme sırasında sıvı buharlaşmalıdır. Mutlaka bir örnek alın ve eksik olanı beğeninize ekleyin. Klasik tarife göre sosisli lahana solyanka hazır. Yemeğinizi otlar ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!