Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ tavuk tütünü
  4. ➠ Kızartma tavasında klasik tütün tavuk

Kızartma tavasında klasik tütün tavuk

0
2126
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 168.6 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 16.6 gr.
yağlar * 28.1 gr.
karbonhidratlar* 6.2 gr.
* 100 gr. ürün
Kızartma tavasında klasik tütün tavuk
İçerik

Gürcü yemeği tavuk tabakası uzun zamandır çok uluslu hale geldi ve herkes bu yemeğe kendi lezzet notlarını getiriyor. Ancak bir şey değişmeden kalır - tavuğun pres altında pişirilme şekli budur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Bir kasede doğranmış sarımsak ve tuzu, diğerinde biber, kişniş, kırmızı biber ve kimyonu birleştirin.
adım 2 9 üzerinden
Tavuğu akan su altında iyice durulayın ve fazla nemi kağıt havlularla alın. Göğsün ortasından kesin ve yayın.
adım 3 9 üzerinden
Tavuğu tekrar yerleştirin, streç film ile örtün ve bir mutfak çekici ile çırpın, ardından tavuğu ters çevirin ve diğer tarafta çırpın.
adım 4 9 üzerinden
Bu, karkası düz ve bir tavada kızartmak için daha uygun hale getirecektir.
adım 5 9 üzerinden
Karkasın içini sarımsak ve tuz karışımıyla yağlayın.
adım 6 9 üzerinden
Ardından kuru baharat karışımını tavuğun her tarafına sürün. Karkası 2-3 saat serin bir yerde marine etmeye bırakın.
adım 7 9 üzerinden
Tavuk marine edildiğinde tavayı ateşe koyun, bitkisel yağı dökün. Ardından tavuğu arkası aşağı gelecek şekilde yerleştirin, üzerine bastırın.
adım 8 9 üzerinden
Tavuğu her iki tarafta 5 dakika boyunca yüksek ateşte presin altında kızartın.
adım 9 9 üzerinden
Daha sonra ısıyı azaltın ve tavuğu her iki taraftan presi çıkarmadan 25-30 dakika kızartın. Tütün tavuğu hazır olduğunda, güzelce bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *