Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Klasik Dana Bezelye Çorbası

Klasik Dana Bezelye Çorbası

0
469
Mutfak Rusça
kalori içeriği 41.4 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 140 dakika
Proteinler * 2.7 gr.
yağlar * 1.7 gr.
karbonhidratlar* 6.3 gr.
* 100 gr. ürün
Klasik Dana Bezelye Çorbası
İçerik

Bugün, dana eti ile alışılmadık derecede lezzetli bir bezelye çorbası için kokulu, klasik bir tarif önermek istiyorum. İlk yemeğin doyurucu ve zengin olduğu ortaya çıkıyor. Soğuk bir sonbahar veya kış gününde sıcak kalmanın harika bir yolu. Kesinlikle pişirmenizi tavsiye ederim ve pişman olmayacaksınız!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Bezelyeleri yıkayın, suyla kaplayın ve ideal olarak bir gece bekletin. Bölünmüş bezelye kullanmak daha iyidir, daha hızlı pişerler. Sığır eti yıkayın, ardından kağıt havlularla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri yıkayıp sebze soyucu ile soyun.
adım 2 6 üzerinden
Hazırlanan eti kalın tabanlı bir tencereye koyun. Soğuk suyla doldurun, tuz. Orta ateşte koyun ve kaynatın. Köpüğü oluklu bir kaşıkla alın, ısıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 1 saat pişirin.
adım 3 6 üzerinden
Bu arada, bir soyucu kullanarak havuçları yıkayın ve soyun, ardından ince şeritler halinde kesin. Soğanları soyun, durulayın ve ince doğrayın. Patatesleri orta küpler halinde kesin. Bezelyeleri tekrar yıkayın ve bir elek veya süzgeçten geçirin.
adım 4 6 üzerinden
Sarımsakları soyun, soğuk suyla durulayın ve keskin bir bıçakla doğrayın.
adım 5 6 üzerinden
Hazırlanan malzemeleri dönüşümlü olarak sıcak et suyuna koyun - bezelye, patates, havuç, soğan ve sarımsak, gerekirse karabiber, defne yaprağı ve tuz ekleyin. Kaynatın, ısıyı en aza indirin ve 1 saat pişirin.
adım 6 6 üzerinden
Klasik dana bezelye çorbasını kaselere dökün ve servis yapın. Ek olarak, kruton servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *