Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Evde erişte ile klasik domuz lagman

Evde erişte ile klasik domuz lagman

0
3954
Mutfak Orta Asya
kalori içeriği 137,8 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 6.2 gr.
yağlar * 10.1 gr.
karbonhidratlar* 14.9 gr.
* 100 gr. ürün
Evde erişte ile klasik domuz lagman
İçerik

Klasik ev yapımı domuz lagmanı, dikkat ve tutarlılık gerektirir. Ancak buna rağmen, pişirme işlemi böyle enfes bir yemek için ilginç ve değerli görünecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Unu derin bir tabağa eleyin. Buna tuz ekleyin, yumurtayı kırın ve suya dökün. Hamuru elinizle yoğurun.
adım 2 9 üzerinden
Yoğun ve pürüzsüz bir yumru elde ettiğimizde küçük parçalar halinde kesin.
adım 3 9 üzerinden
Hamurdan uzun ince şeritler kesip elinizle erişte şekline getirin. Ürünü kurumaya bırakın.
adım 4 9 üzerinden
Bu sırada sebzeleri kesmeye başlayalım. Soğanları, biberleri, havuçları ve domatesleri küçük küpler halinde kesin. Sarımsak dişlerini doğrayın.
adım 5 9 üzerinden
Domuzu parçalara ayırın ve parlak bir allık görünene kadar bitkisel yağ içeren bir kazanda kızartın. Ardından soğanı etin üzerine ilave edin.
adım 6 9 üzerinden
Kazanı suyla doldurun, tuz, baharat ekleyin ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 7 9 üzerinden
Kalan tüm sebzeleri ve salçayı bir tabağa koyun. Karıştırın ve 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin.
adım 8 9 üzerinden
Kurutulmuş ev yapımı erişteleri yumuşayana kadar kaynar suya göndermenin zamanı geldi.
adım 9 9 üzerinden
Daha sonra erişte ile birlikte lagmanı sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *