ev
➠ Kudret helvası
➠ Kudret helvası
➠ Ekşi krema üzerinde klasik manna

Ekşi krema üzerinde klasik manna

846

Mutfak Rusça

kalori içeriği 221.4 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 5.8 gr.

yağlar * 6.4 gr.

karbonhidratlar* 39,4 gr

İçerik

Ekşi kremadaki klasik manna, acemi bir ev hanımının bile idare edebileceği basit ve çok lezzetli bir pastadır. Narin ve havadar, orta derecede tatlı, bir fincan aromalı kahve veya bir bardak ılık süt ile hem günlük hem de şenlikli sofralar için idealdir. Mannaya daha parlak tatlar vermek için limon veya portakal kabuğu rendesi, taze çilek, kakao veya tercih ettiğiniz bir dolguyu ekleyebilirsiniz. Hayal gücünüzü açın ve yaratıcı olun!

İçindekiler

Yumurta 3 parça. Karbonat 0,5 çay kaşığı İrmik 200 gr. Ekşi krema %15 200 gr. Toz şeker 170 gr Un 150 gr vanilin 1 tutam Tereyağı 10 gr.

Pişirme işlemi

İrmik derin bir kaseye dökün ve ekşi krema ile karıştırın. Malzemeleri iyice yoğurun ve irmiğin şişmesi için 40-50 dakika bekletin.

Yumurtaları temiz ve kuru bir kaba kırın, şekeri ekleyin ve hafif köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

Süre geçtikten sonra kabaran irmiği şekerli çırpılmış yumurtalara ekleyin ve hamuru tekrar karıştırın.

Daha sonra unu hamurun içine eleyin, soda ve vanilin ekleyin, hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Fırın tepsisini bir parça yumuşak tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine koyun. Silikon bir spatula ile biraz üzerini düzeltiyoruz ve mannayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişmeye bırakıyoruz. Kekin hazır olup olmadığını bir şiş ile kontrol ediyoruz. Pastasını ortasından deliyoruz ve çıkarıyoruz. Manna hazırsa şiş kuru olacaktır.

Bitmiş mantıyı fırından çıkarıyoruz ve biraz soğuması için 15-20 dakika bırakıyoruz. Daha sonra dikkatlice kalıptan tabağa aktarın, porsiyonlara bölün ve bir fincan sıcak çay ile servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın!