Ballı kek, Napolyon, eklerler için klasik muhallebi

0
3081
Mutfak Dünya
kalori içeriği 195.7 kcal
Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 8.6 gr.
yağlar * 5.8 gr.
karbonhidratlar* 34,8 gr
Ballı kek, Napolyon, eklerler için klasik muhallebi

Klasik muhallebi tarifi basit, hızlı ve en lezzetlisidir. Ballı kek, Napolyon ara katmanları ve eklerleri doldurmak için idealdir. Klasiklerde, hayal gücünüzü bağlayarak malzemeleri biraz değiştirebilir ve yeni ve sıra dışı bir şeyler pişirebilirsiniz. Süt, yumurta ve tereyağı ile muhallebi pişirme.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Öncelikle krema için tüm malzemeleri tarifte belirtilen miktarda hazırlayın.
adım 2 6 üzerinden
1,5 su bardağı sütü kalın tabanlı bir tencereye veya tencereye dökün, kısık ateşte koyun ve kaynamaya bırakın.
adım 3 6 üzerinden
Süt kaynarken sütün geri kalanını ayrı bir kaba alın üzerine normal ve vanilya şekeri, unu ekleyin ve yumurtaları kırın. Bu yiyecekleri pürüzsüz olana kadar çırpmak için bir çırpma teli kullanın. Kaynamaya başlayan sütü ocaktan alın. Hazırlanan karışımı ince bir akışla içine dökün ve aynı zamanda yumurtanın kıvrılması için zaman kalmayacak şekilde bir çırpma teli ile aktif olarak karıştırın.
adım 4 6 üzerinden
Daha sonra bu karışımın bulunduğu tencereyi veya tencereyi kısık ateşte koyun ve bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak kaynatın. Kütle kalınlaşana kadar kremayı 1-2 dakika kaynatın. Bir çırpma teli ile çalışmayı bırakmayın, aksi takdirde krema topaklar haline gelir.
adım 5 6 üzerinden
Kalın kremayı ocaktan alın ve birkaç dakika daha karıştırmaya devam edin. Daha sonra kremaya porsiyonlar halinde yumuşatılmış tereyağı ekleyin, her porsiyondan sonra her şeyi karıştırın. İsteğinize göre daha fazla veya daha az yağ ekleyebilirsiniz.
adım 6 6 üzerinden
Hazırlanan muhallebiyi herhangi bir şekilde ev sıcaklığında veya soğuk su dolu bir kapta soğutun veya gece boyunca buzdolabına koyun. Bulaşıkları bir parça streç film ile krema ile kaplayın ve saklama sırasında ara sıra karıştırın.

Lezzetli ve başarılı pişirme!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *