Fırında mantar ve ekşi krema ile klasik julienne
0
1021
Mutfak
Fransızca
kalori içeriği
232,9 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
11,2 gr.
yağlar *
18,3 gr
karbonhidratlar*
17,8 gr
Çoğu zaman, kafe ve restoranlarda tavuk, mantar ve soğan ile pişirilmiş julienne pişirmeye veya sipariş vermeye alışkınız. Bugün size mantarlı jülyen için klasik bir tarif sunmak istiyoruz. Jülyen'e yabani mantarların enfes aromasını veren kurutulmuş porcini mantarlarından yapılmıştır. Julienne'i tarifimize göre pişirmeye çalışın ve zaten tanıdık bir yemeğin yeni bir lezzetini keşfedeceksiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soğanı ve sarımsağı soyun ve yıkayın, soğanı küçük küpler halinde, sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın. Tereyağı ile önceden ısıtılmış bir tavaya soğan ve sarımsak koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Ardından sarımsaklı ve mantarlı soğanı tavaya sosun içine gönderiyoruz, baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
