Yavaş bir tencerede pilavlı klasik domuz eti kharcho
0
606
Mutfak
Gürcü
kalori içeriği
64.3 kkal
Porsiyonlar
3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
140 dakika
Proteinler *
2 gr.
yağlar *
4.5 gr.
karbonhidratlar*
7,8 gr
Klasik kharcho çorbası dana veya kuzu üzerinde pişirilir, ancak ülkemizde bu tür etler oldukça nadir olduğu için, bu tarifte domuz etine dayalı bir karikatürde böyle bir çorba pişirmeye davetlisiniz. Klasik tarifte etin yanı sıra pirinç, ceviz, ekşi sos ve baharatlar da kullanılıyor. Önce domates soslu domuz eti "Güveç" modunda pişirilir, ardından diğer malzemeler eklenir ve kharcho aynı modda pişirilir. Çorba için herhangi bir pirinç uygundur, ancak hazır domates salçası almak daha iyidir, kharcho'ya daha parlak bir renk verecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Küçük bir kaseye az miktarda temiz su dökün, domuz parçalarını kaseye koyun, bir kaşık salça koyun (taze domates ile değiştirebilirsiniz) ve her şeyi bir spatula ile karıştırın. Ardından cihazın kapağını kapatın ve birçok multicooker'de varsayılan süre olan 1 saat olan "Kızartma" programını açın. Bu süre zarfında domuz eti yumuşak ve sulu hale gelecektir.
Afiyet olsun!