Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Bir multicooker'de klasik kharcho

Bir multicooker'de klasik kharcho

0
520
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 67.9 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 2.7 gr.
yağlar * 5.8 gr.
karbonhidratlar* 9.6 gr.
* 100 gr. ürün
Bir multicooker'de klasik kharcho
İçerik

Kharcho çorbasının tadı büyük ölçüde pişirme yöntemiyle, yani sadece fırında mümkün olan yemeğin diliyle belirlenir. Yüksek sıcaklığı koruyan ve çorbanın aktif olarak kaynamasına izin vermeyen yavaş bir ocak, herhangi bir malzemeyle böyle bir çorba hazırlamanıza yardımcı olacaktır ve klasiklerin temeli sığır eti, pirinç, ekşi sos, rendelenmiş fındık, sarımsak ve baharatlardır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Her şeyden önce, yavaş bir tencerede kharcho çorbası yapmak için tüm ürünleri doğru miktarda hazırlayın. Eti soğuk suyla durulayın ve kemiği bir bıçakla ayırın. Eti küçük parçalar halinde kesin. Soğanları ve frenk soğanı soyup ince ince doğrayın.
adım 2 8 üzerinden
Çoklu bir kaba biraz bitkisel yağ dökün, varsayılan süre için "Kızartma" programını açın ve önce soğanı şeffaf olana kadar sıcak yağda kızartın. Daha sonra dana parçalarını kavrulmuş soğanlara aktarın ve ara sıra spatula ile karıştırarak, programın sonuna kadar her taraftan kızartın.
adım 3 8 üzerinden
Daha sonra et kemiğini kaseye koyun ve pirinci dökün, biraz soğuk suyla durulayın.
adım 4 8 üzerinden
Soyulmuş cevizleri herhangi bir şekilde doğrayın: bir bıçak veya blender ile kızartın ve kızartılmış etin üzerine dökün.
adım 5 8 üzerinden
Daha sonra şerbetçiotu baharatını, karabiberi ve acı biberi kaseye dökün, damak zevkinize göre tuz ve tkemali sosu ekleyin.
adım 6 8 üzerinden
Ardından kasenin içindekileri, kasenin kenarındaki 1,5 l işaretine kadar kaynar su ile dökün. Tüm malzemeleri su ile spatula yardımıyla karıştırın.
adım 7 8 üzerinden
Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve 1 saat boyunca "Çorba" programını açın.
adım 8 8 üzerinden
Programın sonunda kapağı açın ve kıyılmış frenk soğanı ve ince kıyılmış taze otları çorbaya ekleyin. Çorbayı tadın ve eksik bir şey varsa ayarlayın. Kharcho çorbasını demlenmesi için 10-20 dakika “Isınma” programında bırakın, ardından masaya servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *