ev
➠ Hamur
➠ Köfte ve köfte için hamur
➠ Sütlü köfte için klasik hamur

Sütlü köfte için klasik hamur

493

Mutfak Rusça

kalori içeriği 112,3 kalori

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 6.1 gr.

yağlar * 6.2 gr.

karbonhidratlar* 17.6 gr.

İçerik

Ev yapımı köfteler, birçok ailede her zaman büyük saygı görür; bu, mağaza köfteleri hakkında söylenemez, çünkü yüksek kaliteli malzemelere ek olarak, hostes ruhunun bir kısmı onlara yatırılır. Sütlü ev yapımı köfte için klasik bir tarif sunuluyor. Bu malzemelerden 100 parçaya kadar çıkacaksınız ve bunlar iyi donmuş halde kalıyor.

İçindekiler

Buğday unu 3 yemek kaşığı. Yumurta 1 BİLGİSAYAR. İnek sütü 1 yemek kaşığı. Sebze yağı 2 yemek kaşığı Tuz 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Hamuru yoğurmak için tavuk yumurtasını ayrı bir kaba kırın.

Sonra üzerine tuz ekleyin ve oda sıcaklığına ısıtılmış bir bardak süt dökün. Bu malzemeleri biraz çırpın.

Tarifte belirtilen miktarda unu elek üzerine eleyin ve çoğunu yumurta-süt karışımına dökün. Unun üzerine hemen kokusuz bitkisel yağ dökün.

Hamuru karıştırmak zorlaşana kadar biraz un ekleyerek bir kaşıkla yoğurmaya başlayın.

Daha sonra un serpilmiş tezgaha alıp elinizle yoğurmaya devam edin. Bu sırada kalan unu ekleyin. Hamuru avuçlarınıza yapışması durana kadar 7-10 dakika yoğurun. Size elastik ve hassas bir doku vermelidir. Yoğurulan hamuru topak haline getirin, bir peçete ile örtün ve en az 30-40 dakika dinlenmeye bırakın.