ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için çilek boşlukları
➠ Kış için şekerli kendi suyunda pişirmeden çilek

Kış için şekerli kendi suyunda pişirmeden çilek

2536

Mutfak Dünya

kalori içeriği 286 kcal

Porsiyonlar 0,6 l.

Pişirme süresi 20 dakika.

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,5 gr.

karbonhidratlar* 69,9 gr

Kış için şekerli kendi suyunda pişirmeden çilek

İçerik

Çilekleri şeker ilavesiyle pişirme taşıyarak kışa hazırlayalım. İlginç bir şekilde, meyveler sepals ile bırakılabilir - bu formda sanki bir bahçeden çok doğal görünüyorlar. Yeşiller nihai tadı etkilemez, çilekler orta derecede tatlı ve çok aromatiktir.

İçindekiler

çilek 1 kg Toz şeker 300 gr.

Pişirme işlemi

Çilekleri ayırıyoruz: Kusursuz veya hasarsız yüksek kaliteli meyveler seçiyoruz. Sepals'ı silmiyoruz. Hazırlanan meyveleri akan suda yıkadıktan sonra temiz kuru bir havluya serpip tamamen kurumasını sağlıyoruz.

Kurutulmuş çilekleri kuru temiz bir kaba koyun, üzerlerini toz şekerle kaplayın, şekeri çileklerin üzerine eşit olarak dağıtmak için sallayın ve altı ila yedi saat serin bir yerde bırakın.

Belirtilen süreden sonra, çilekler gözle görülür miktarda meyve suyu bırakacaktır.

Kavanozları ve kapakları yıkayın ve herhangi bir şekilde sterilize edin. Konteynerin tamamen kurumasını bekleyin.

Hazırlanan kavanozlara şekerli çilekleri en üste koyun, meyveleri oldukça sıkı bir şekilde koyun.

Havzada kalan meyve suyu var. Ocağın üzerine koyduk.

Kaynamaya getirin.

Meyveleri kaynar şurup ile kavanozlara dökün. Kapaklarla örtün.

Şimdi sterilizasyona geçiyoruz. Geniş bir tencereye veya leğene çilek kavanozları koyun ve "omuzlarının" seviyesine ulaşacak kadar su dökün. Ocağa alıp kaynatıyoruz. On dakika kaynatıyoruz. Daha sonra tenekeleri tek tek çıkarıp kapaklarıyla vidalıyoruz.