Kış için pişirmeden şekerle püre haline getirilmiş çilekler
0
970
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
286 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
150 dakika
Proteinler *
1 gr.
yağlar *
0,5 gr.
karbonhidratlar*
69,9 gr
Kış için bu lezzetli ve sağlıklı meyveyi hasat etmenin bir yolu olarak şekerle rendelenmiş çilekler, çilek reçeli yapmaya kıyasla bir takım avantajlara sahiptir. Çok zaman gerektirmez, meyvenin aromasını ve tadını önemli ölçüde değiştirmez ve buzdolabında 6 aya kadar saklanabilir. Ortalama olarak, çilek ve şeker miktarının eşit bir oranını alırlar, ancak bu beğeninize göre değiştirilebilir. Bu müstahzara iyi bir koruyucu olarak biraz sitrik asit eklenir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Daha sonra doğranmış çileklerin üzerine şeker ve biraz limon ekleyin. Çilek püresini şekerle tahta kaşıkla karıştırın. Bulaşıkları bir peçete ile örtün ve 2 saat ev sıcaklığında bırakın. Bu süre zarfında, şekerin tamamen çözülmesi için her 15-20 dakikada bir kütleyi bir kaşıkla karıştırın. 2 saat içinde ezilmiş çileklerin kıvamı koyulaşacaktır.
Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!