ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için çilek boşlukları
➠ Kış için şeker şurubunda dondurucuda çilek

Kış için şeker şurubunda dondurucuda çilek

2290

Mutfak Dünya

kalori içeriği 220 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 0.8 gr.

yağlar * 0.4 gr.

karbonhidratlar* 53.8 gr

Kış için şeker şurubunda dondurucuda çilek

İçerik

Tatlıyı şekerle pişirmek daha başarılı olacaktır, çünkü çözüldükten sonra ürün tazeliğini ve tadını koruyacak ve meyveler parlak ve zengin bir renk kazanacaktır. Çilekleri şekersiz dondurursanız, meyveler ekşi olur ve sihirli bir muameleye dönüşmez.

İçindekiler

çilek 1,5 - 2 kg Suçlu 1 litre. Toz şeker 300 gr. limon asidi 5 gr.

Pişirme işlemi

Büyük, tatlı ve sulu dondurmak için çilek seçmek en iyisidir. İşlemeden önce durulanmalı ve kurumaya bırakılmalıdır. Bahçenizdeki yataklardan çilekleri dondurmayı planlıyorsanız, toplamaya sabahın erken saatlerinde başlamalısınız.

Sapları olgun meyvelerden ayırıyoruz ve herhangi bir şekilde parçalara ayırıyoruz: her meyveyi iki yarıya, küplere, dilimlere ayırabilirsiniz.

Çilekleri önceden hazırlanmış plastik kaplara çok sıkı bir şekilde yayıyoruz.

Meyveleri dökmek için şurubu hazırlamak için kalır. Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Daha sonra içinde bir çorba kaşığı limon suyu ile değiştirilebilecek şeker ve sitrik asidi çözüyoruz. Bileşen, meyvelerin rengini korumak için gereklidir.

Hazırlanan şurup ile çilekleri doldurun. Kapları mümkün olduğunca sıkı bir şekilde kapaklarla kapatıyoruz ve dondurucuya koyuyoruz. Çileklerin yeniden dondurulması mümkün olmadığı için, tatlının yalnızca ihtiyacınız olan kısmını çözmeye çalışın.

Afiyet olsun!