Kış için erik ile böğürtlen kompostosu

0
242
Mutfak Rusça
kalori içeriği 39.5 kcal
Porsiyonlar 5 litre.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 0,3 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 9.3 gr.
Kış için erik ile böğürtlen kompostosu

Kaynayan şeker şurubuna erikler atılır, ardından doğranmış elma ve böğürtlenler. Kaynattıktan sonra her şey sterilize edilmiş kutulara dökülür ve sarılır. Komposto tamamen soğuduktan sonra karanlık ve serin bir saklama yerine gönderilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Başlangıç ​​olarak, böğürtlenleri ayıklıyoruz ve muhtemelen deforme olmuş meyveleri çıkarıyoruz. Ardından, soğuk su altında durulayıp, fazla sıvının cam olması için bir kevgir içine koyuyoruz. Elmalı erikler de iyice yıkanır ve kağıt havlu ile kurutulur.
adım 2 5 üzerinden
Derin bir tencereye alıp oraya toz şeker döküp içme suyuyla dolduruyoruz. Ateşe veriyoruz ve sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Şeker tamamen eriyene kadar birkaç dakika pişirin.
adım 3 5 üzerinden
Elmaların çekirdeğini kesin ve dilimler halinde kesin. Ayrıca istenirse temizlenebilirler.
adım 4 5 üzerinden
Önce erikleri kaynayan suyun içine atıp yaklaşık iki dakika haşlayın, ardından elmaları ekleyip bir dakika içinde böğürtlenleri gönderin. Bir kez daha kaynatın ve ocaktan alın. Bitmiş kompostosu önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve steril kapaklarla sarın.
adım 5 5 üzerinden
Ters çevirin, bir havlu veya battaniyeye sarın ve birkaç saat tamamen soğumaya bırakın. Ardından kompostosu depolamaya uygun bir yere gönderiyoruz. Kışın açıp bardaklara döküyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *