Kış için sitrik asit ile sterilizasyon olmadan kayısı kompostosu
0
258
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
47,7 kalori
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
0,3 gr
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
16.4 gr.
Kayısı mevsimi oldukça kısadır. Kayısı lezzetini tüm yıl boyunca yanınızda tutmak için kompostoyu yuvarlamanız yeterli. Hazırlanması çok kolaydır ve sonuç olarak sadece lezzetli bir içecek değil, aynı zamanda turtalar için mükemmel bir meyve dolgusu veya lor tatlıları için bir katkı elde edeceksiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bir tencereye su dökün ve ocağa koyun. Kaynamaya bırakın ve hemen kayısı kavanozuna dökün. Kavanozu yarıya kadar doldurmak, bir kapakla kapatmak ve 5 dakika bekletin. Ardından kavanozun en üstüne kaynar su ekleyin. Kavanozu tekrar kapakla kapatın ve kayısıların 25-30 dakika ısınmasına izin verin. Kaynar suda uzun süre bırakmayın, aksi takdirde şekillerini kaybederler.
Boş bir tencereye şeker ve sitrik asit ekleyin. Kayısı kavanozlarını içine boşaltın. Bunu, boşaltma için ağzı olan bir deliği olan kavanozun üzerine özel bir kapak koyarak yapmak çok uygundur. Şeker ve sitrik asit suyunu kaynatın. Kayısıları tekrar kavanoza dökün (dilerseniz kavanoza direkt olarak bir iki limon dilimi de ekleyebilirsiniz) ve kapağını sıkıca kapatın. Yuvarlanan kavanozları ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın.
Afiyet olsun!