ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Kayısı ve ahududu kompostosu

Kayısı ve ahududu kompostosu

1075

Mutfak Rusça

kalori içeriği 48.9 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 0,3 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 11,7 gr

İçerik

Annem çocukluğundan beri sadece kendi kompostolarını veya sade içme suyunu içmeyi öğretti. Bu nedenle, her yıl çok sayıda çeşitli lezzetli kompostolar topluyorum. Bugün kayısı ve ahududu kompostosu tarifi paylaşmak istiyorum.

İçindekiler

Suçlu 2,5 litre. Ahududu 250 gr Toz şeker 150 gr kayısı 1 kg

Pişirme işlemi

Lezzetli bir kayısı ve ahududu kompostosu için gerekli malzemeleri hazırlayın. Olgun fakat güçlü kayısıları bir kevgir veya elek içine koyun, iyice durulayın ve fazla sıvının akmasına izin verin. Kayısıları uzunlamasına kesin ve çekirdeklerini çıkarın.

Ahududuları iyice ayırın, bir kevgir veya elek içine koyun, nazikçe durulayın ve fazla sıvının akmasına izin verin. Kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve fırında veya su banyosunda sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede kaynatın.

Kayısı ve ahududuları steril kavanozların dibine kavanozların yüksekliğinin 1/3'ünü dolduracak şekilde koyun.

Meyve kavanozlarını kavanoz yüksekliğinin yarısına kadar önceden hazırlanmış kaynar su ile doldurun, steril kapaklarla kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

Suyu teneke kutulardan bir tencereye dökün.

Gerekli miktarda toz şeker ekleyin. Toz şeker kristalleri tamamen eriyene kadar karıştırın, orta ateşe koyun ve kaynatın.

Elde edilen şurup ile meyve kavanozları dökün.

Komposto kavanozlarını kapatın ve bir dikiş makinesiyle sarın. Kayısı ve ahududu kompostosu kutularını ters çevirin, ardından ılık bir battaniyeye sarın. Yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın.