Sterilizasyon olmadan kış için kayısı ve elma kompostosu

0
1035
Mutfak Dünya
kalori içeriği 163.3 kkal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 0,7 gr
yağlar * 0,3 gr
karbonhidratlar* 39,6 gr
Sterilizasyon olmadan kış için kayısı ve elma kompostosu

Kendi kendine yapılan kompostolar, meyve suları ve gazlı içeceklerden çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Yaz aylarında mümkün olduğunca çok farklı komposto pişirmeye çalışıyorum. Bugün, sterilizasyon olmadan kayısı ve elmalardan kış için bir komposto hazırlamayı öneriyorum. Toz şeker miktarı azaltılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve fırında veya su banyosunda sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede yaklaşık 10 dakika pişirin. Olgun fakat güçlü kayısıları bir kevgir veya elek içine koyun, iyice durulayın ve fazla sıvının boşalmasını sağlayın ve ardından steril kavanozların dibine koyun.
adım 2 7 üzerinden
Elmaları yıkayıp kurulayın. Soyup dilimler halinde kesin. Kavanozlara bölün.
adım 3 7 üzerinden
Her bir kavanoz meyveye gerekli miktarda toz şeker ekleyin. Miktarı kendi damak zevkinize ve meyvenin tatlılığına göre ayarlayın. Toz şeker ile aşırıya kaçsanız bile, bitmiş komposto içme suyu ile seyreltilebilir.
adım 4 7 üzerinden
Meyve kavanozlarını önceden hazırlanmış kaynar su ile dökün.
adım 5 7 üzerinden
Komposto kavanozlarını steril kapaklarla kapatın ve bir dikiş makinesi ile sarın.
adım 6 7 üzerinden
Kendinizi yakmamak için, toz şekerin tamamen çözülmesi için sıcak komposto kavanozlarını yan yana yatırın.
adım 7 7 üzerinden
Elmalı kayısı kompostosu kavanozlarını ters çevirin. Sıcak bir battaniyeye sarılı olarak yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın. Daha sonra soğutulmuş komposto kavanozlarını ters çevirin ve uzun süreli saklama için serin ve karanlık bir yere aktarın.

Eğlence!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *