ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Kış için kiraz ve kayısı kompostosu

Kış için kiraz ve kayısı kompostosu

1237

Mutfak Dünya

kalori içeriği 49.5 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 65 dakika

Proteinler * 0,3 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 12 gr.

İçerik

Lezzetli bir serinletici içecek sterilizasyon yapılmadan kısa sürede hazırlanır ve kap sterilizasyona uygun şekilde hazırlanırsa uzun süre saklanabilir: ısıl işlemden önce kaplar temizlenmeli ve yıkanmalıdır.

İçindekiler

kayısı 500 gr. Kirazlar 500 gr. Toz şeker 500 gr. Suçlu 2 s.

Pişirme işlemi

Komposto yapmak için gerekli malzemeler yıkanmalı ve sıralanmalıdır. Kuru kirazları revize ediyoruz. Çürük meyve varsa, atın. At kuyruğunu da kaldırıyoruz. Kayısıların biraz sulu ve yumuşak bir fıçıya sahip olması kabul edilebilir, asıl mesele meyvelerin çürük olmamasıdır. Kayısıları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

Şimdi kompostosu yapıştırmak için teneke kutuları ve kapakları işliyoruz. Önce onları soda tozu ile temizliyoruz ve sonra iyice duruluyoruz. Bu aşama tamamlanıp kavanozlar kuruduğunda sterilizasyon için fırına veya mikrodalgaya koyuyoruz.

Kavanozların dibine kayısı ve vişneleri koyuyoruz. Bir tencereye soğuk su dökün. Onu kaynatmak zorundayız. Bu olduğunda, kaynar suyu kavanozlara dökün, ardından kapaklarla kapatıp 15 dakika bekletin.

Suyu teneke kutulardan tekrar tencereye boşaltın. Şimdi infüzyon şekerle birlikte kaynatılmalıdır. İçine dökün ve kaynar suda eritin.

Sıvıyı tekrar kavanozlara dökün ve hemen kabı yuvarlayın. Sıcak bir battaniyenin altında soğuyana kadar baş aşağı saklayın. Daha sonra kilere aktarıyoruz.

Afiyet olsun!