ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Kış için vişne ve vişne kompostosu

Kış için vişne ve vişne kompostosu

1989

Mutfak Dünya

kalori içeriği 50,3 kalori

Porsiyonlar 6 litre.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 0,3 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 12.1 gr.

İçerik

Bu tarife göre kış için vişne ve vişne kompostosu yapmaya çalışın ve güzel bir Burgonya aromasıyla inanılmaz derecede zengin ve lezzetli bir içecek elde edin. Belirtilen miktarda içerikten 5 litrelik teneke kutular elde edersiniz.

İçindekiler

Kiraz 1.3KG Kirazlar 1.3KG Toz şeker 400 gr. Suçlu 4,5 - 5 litre.

Pişirme işlemi

Hem vişne hem de vişne, suyunun akmaması için saplarıyla birlikte koparılmalıdır. Daha sonra meyveler akan su ile iyice yıkanmalıdır. Bu amaçla bir kevgir kullanmak en uygunudur. Artık kuyrukları ve yaprakları çıkarabilirsiniz. Nem ve meyvelerin kuruması için kirazları ve kirazları bir kevgir içinde bırakıyoruz.

Kurutulmuş meyveleri bir kaba koyun ve elinizle hafifçe karıştırın. Temizlenmiş kavanozları ısıl işleme tabi tutuyoruz, kapaklar kaynar su ile doldurulabilir.

Çeşnileri teneke kutuların altına yayıyoruz ve meyveleri dökmek için şurubu hazırlamaya başlıyoruz. Büyük bir tencereye su dökün ve üzerine şeker ekleyin. Tamamen çözündüğünde kaynamasını bekleyin. Sıvı guruldadığında, şurubu 10 dakika daha pişirin.

Tatlı kütleyi kavanozlara dökün. Onları büyük bir kaba alıyoruz ve bir havluyla örtülü olarak tabana koyuyoruz. Boşlukları kapaklarla kapatıyoruz ve tavaya sıcak su döküyoruz. Sıvı kaynayınca kavanozları 15 dakika sterilize etmeye bırakıyoruz.

Daha sonra dikkatlice kalıptan çıkarıp rulo yapıyoruz. Konteynerleri ters çevirerek hava geçirmezliğini kontrol ediyoruz. Bu pozisyonda bırakın ve bir battaniye ile sarın.

Afiyet olsun!