Kış için yaban mersini ve kuş üzümü kompostosu

Çilek seçimine sorumlu bir yaklaşım göstermelisiniz. Meyve ekşi kokuyorsa, o ürünü almayın. Bu, meyvelerin bozulmaya başladığının bir işaretidir. Meyveleri işleyerek komposto hazırlamaya başlamalısınız. İlk olarak, onları dikkatlice yinelemeliyiz. Böğürtlenleri küçük bir kaseye aktarın. Tüm şımarık ve hasarlı meyvelerin yanı sıra meyveler arasında kaybolabilecek kalıntıları çıkarın. Böğürtlenlerin üzerine ılık su dökün. Çilekleri yaklaşık 20-25 dakika içinde bırakın. Süre dolduğunda suyu boşaltın ve meyveyi birkaç kez durulayın. Masanın üzerine kağıt havlular yayın. Çilekleri üzerlerine yerleştirin. Havlular yaban mersini yüzeyindeki tüm fazla nemi emebilecektir. Aynı şeyi siyah kuş üzümü ile yapın. Meyveleri yaban mersini yanına yerleştirin.

Kutuların sterilizasyonuna dönüyoruz. Konteynerin yıkanmasıyla başlamalıdır. Bu adım için kabartma tozu veya normal bulaşık deterjanı kullanabilirsiniz. Sonra kavanoza biraz soğuk su dökün. Yüksekliği 2-3 santimetre olmalıdır. Kavanozu yaklaşık 4-5 dakika mikrodalgaya koyun. Ardından kavanozu çıkarın ve suyu boşaltın. Kavanozu önceden masanın üzerine yaymak istediğiniz bir havlunun üzerine koyun. Kapağı küçük bir kaseye koyun ve suyla kaplayın. Bulaşıkları da 5 dakika mikrodalgaya koyun. Ardından kapağı bir havlunun üzerine yerleştirin.

Şimdi meyveleri dökeceğimiz şeker şurubu hazırlamaya geçmeliyiz. Bir tencereye su doldurun. Tencereyi yüksek ateşe koyun. Su kaynamaya başlayınca içine toz şeker dökün. Kristalleri daha hızlı çözmek için çözeltiyi sürekli karıştırın. Şekerden sonra şuruba sitrik asit ekleyin. Bu bileşen sayesinde kompostonuz kesinlikle kışa ulaşabilecek. Bozulabileceğinden endişelenmenize gerek yok. Şeker şurubu hazır olduğunda ocaktan alın.

Kuru meyveleri bir kavanoza aktarın. Hazırladığınız şekerli şerbeti üzerlerine dökün. Kapağı yavaşça geri vidalayın. Kutunun yüzeyinde çatlak ve diğer hasarların görünmediğinden emin olun. Böyle hoş olmayan bir durumunuz varsa, kabı hızlı bir şekilde değiştirmeniz gerekecektir. Kavanozu ters çevirin ve önceden bir masaya veya başka bir düz yüzeye yerleştirilmesi gereken bir çay havlunun üzerine koyun. İsteğe bağlı olarak kavanozu bir battaniyeye veya küçük bir battaniyeye sarabilirsiniz. Kavanozun tamamen soğumasını bekleyin. Ardından kavanozu evinizdeki en serin, en kuru yere taşıyın. Önceden seçmeniz önerilir.

Yaban mersini ve kuş üzümü kompostosu hazır. Mağaza içeceklerinin mükemmel bir analogu olacak.Bu komposto sadece hoş bir tada ve aromaya sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok faydalı madde ve vitamin içerir. Ailen için yapmayı denemelisin. Bu harika içeceği kesinlikle takdir edebilecekler. Şimdi pişirmeye başlayın!