Kış için 3 litrelik bir kavanozda yaban mersini kompostosu

Meyveleri işlemek, hazırlıktaki en uzun ve en zor aşamadır. İşinizi hızlandırmak için yaban mersini bir kaseye veya derin bir tencereye koyun. Sonra onları ılık suyla doldurun. Yapraklar ve diğer döküntüler, dikkatlice çıkarılması gereken yüzeye çıkmalıdır. Bir parça bez alın ve suya batırın. Kalan enkazı toplamak için bu öğeyi kullanın. Böğürtlenleri güzelce yıkayın. Bu adımı birkaç kez yapmanız önerilir.

Çilekleri bir kevgir içine aktarın ve birkaç dakika bekletin. Bu süre zarfında, fazla sıvı meyvelerin yüzeyinden akacaktır. Masanın üzerine çay havluları yayın. Kağıt olanları da kullanabilirsiniz. Üzerlerine yaban mersini koyun. Dikkatlice inceleyin. En az bir şımarık meyveyi kaçırırsanız, pişmiş kompostosu dökmeniz gerekir. Bu nedenle, her bir meyveyi inceleyerek yaban mersini birkaç kez elinizle dokunun. Bundan sonra, meyveleri tamamen kurutmak için bir havlu üzerinde bırakın.

Kutuları hazırlamaya geçelim. İlk önce, onları ılık suda durulayın. Bundan sonra, her kavanozu kaynar suyla haşlamamız gerekiyor. Su ısıtıcısını soğuk suyla doldurun. Ocağa koyun ve su yavaş yavaş kaynamaya başlayana kadar bekleyin. Kavanozu çaydanlığın ağzına yerleştirin. İçinden buhar akmalıdır. Kavanozu 2-3 dakika bu konumda tutmak gerekir. Bundan sonra, su ısıtıcısının ağzından çıkarın ve su kavanozdan yavaşça akacak şekilde bir mutfak havlusunun üzerine koyun. Ek olarak, damlalardan silmenize gerek yoktur. Bu işlemden sonra kavanozlar çok çabuk kurur.

Her kavanozu yaban mersini ile doldurun. Üzerine şeker ekleyin. Miktar, komposto ne kadar tatlı olmasını istediğinize bağlı olarak değişebilir. Bir tencereye soğuk su doldurun. Ateşe ver. Suyun kaynamasını bekleyin. Her kavanoza kaynar su dökün. Her kavanozun sıcak olduğundan emin olmak çok önemlidir. Aksi takdirde çilek ve şekerin üzerine kaynar su dökerken çatlayabilir. Kavanozları herhangi bir kapakla kapatabilirsiniz. Bunu yapmadan önce her kapağı kaynar suyla sterilize ettiğinizden emin olun. Kutuları sıkın. Sonra onları bir battaniyeye veya büyük bir havluya sarın. Kavanozların tamamen soğumasını bekleyin. Onları serin bir yerde saklayın. Örneğin, dolapta.

Lezzetli bir yaban mersini kompostosu kışa hazır. Artık yılın en soğuk gününde bile tadının tadını çıkarabilirsiniz. Yaban mersini kullandığımız için bu komposto, vücudunuz için gerekli olan birçok faydalı özelliğe ve maddeye sahiptir. Bu komposto kesinlikle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir. Elimizdekileri tatmanın zamanı geldi.