Kış için çilek ile yaban mersini kompostosu

0
546
Mutfak Rusça
kalori içeriği 48.4 kkal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 3 gün
Proteinler * 0,3 gr
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 11,5 gr
Kış için çilek ile yaban mersini kompostosu

Uzun süre saklamak için komposto hazırlamanın basit ve yeterince hızlı bir yolu.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Yapraklar ve dallar gibi küçük kalıntıları ve ayrıca şımarık ve ağır ezilmiş meyveleri çıkararak meyveleri önceden ayırın. Hafif buruşuk olanları bırakabilirsiniz, komposto tadını hiçbir şekilde etkilemezler. Bir kaseyi suyla doldurun, seçilen meyveleri içine dökün ve birkaç dakika elinizle hafifçe karıştırın. Yüzeyde yüzen kalan kalıntıları toplayın ve suyu boşaltın. Çilekleri bir kevgir içine dökün ve akan su altında durulayın.
adım 2 6 üzerinden
Çileklerin sepalslarını ayırın, meyveli karışımı bir havluya yayın ve kurumaya bırakın.
adım 3 6 üzerinden
Kuru yemişleri derin bir kaba koyun, şekerin yarısını ekleyin ve hafifçe karıştırın. Meyve suyunun öne çıkması için bir saat oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra suyu kaynatın ve çileklerin üzerine dökün.
adım 4 6 üzerinden
Çileklerden sıvıyı bir tencereye dökün, şekerin kalan yarısını oraya ekleyin ve kaynatın. Isıyı orta dereceye düşürün, tencereye sitrik asit ekleyin ve şurup elde edilene kadar sürekli karıştırarak suyu kaynatın.
adım 5 6 üzerinden
Çilekleri önceden pastörize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve elde edilen şurubu üzerine dökün. Gerekirse biraz kaynar su ekleyin.
adım 6 6 üzerinden
Kutuları toplayın, katlayın ve bir battaniyeye sarın. Üç gün beklemeye bırakın, ardından serin bir yere aktarın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *