ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Kış için tohumlu siyah üzüm kompostosu

Kış için tohumlu siyah üzüm kompostosu

386

Mutfak Dünya

kalori içeriği 70.7 kalori

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 17,3 gr

İçerik

Herkes en az bir kez lezzetli Isabella üzümlerini tatmıştır, ancak bu meyveler çok az depolanır ve bunlardan sadece mevsiminde yeterince yiyebilirsiniz. Bu nedenle, bu meyvelerden hızlı ve lezzetli bir komposto sunuyorum. Kavanozu açtıktan sonra sadece bir içki içemezsiniz, aynı zamanda bütün üzümlerin tadını çıkarabilirsiniz.

İçindekiler

Isabella üzümü 400 gr. Toz şeker 250 gr limon asidi 1 çay kaşığı Suçlu 2,6 litre.

Pişirme işlemi

Meyveleri dikkatlice dallara ayırıyoruz, yeşillikleri çıkarıyoruz veya tam tersine olgunlaşmış meyveler.

Akan su altında iyice durulayın, lekeleri ve yaprakları dikkatlice çıkarın. Tüm fazla suyun boşalmasına izin vererek bir kevgir içinde atıyoruz.

Üzüm salkımlarını temiz ve kuru bir kaba, kabın hacminin yaklaşık 1/3'ünü dolduracak şekilde koyun, üzerine gerekli miktarda toz şeker serpin.

Uygun büyüklükte bir tencerede su kaynatın.

Kavanozları kaynar suyla doldurun, kapaklarını kapatın ve 10-15 dakika ısınmaya bırakın.

Süre geçtikten sonra suyu süzülür, ikinci kez kaynatılır ve tekrar kavanozlara boşaltılır. Derhal steril kapaklarla mantarlayın ve baş aşağı çevirin, bir battaniye ile örtün. Bir gün sonra bir saklama yerine koyuyoruz.