ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Kış için 3 litrelik bir kavanozda frenk üzümü ve çilek kompostosu

Kış için 3 litrelik bir kavanozda frenk üzümü ve çilek kompostosu

748

Mutfak Dünya

kalori içeriği 48.4 kkal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0,3 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 11,5 gr

Kış için 3 litrelik bir kavanozda frenk üzümü ve çilek kompostosu

İçerik

Kendi tadı ve aroması olan siyah frenk üzümü ve çilek meyveleri, çeşitli kompostolarda iyi arkadaşlardır. Bu meyvelerin oranını zevk tercihlerinize göre seçebilirsiniz, ancak şeker oranına dikkat edilmelidir, aksi takdirde komposto durmayacaktır. Bu hazırlık için yoğun ve olgunlaşmamış meyveler seçin, daha sonra kompostoda bütün ve güzel kalacaklar.

İçindekiler

Siyah frenk üzümü 200 gr. çilek 300 gr. Toz şeker 250 gr Suçlu 2,5 litre.

Pişirme işlemi

Komposto için kuş üzümünden biraz daha fazla çilek alın, aksi takdirde yüksek miktarda askorbik asit nedeniyle kompostosu ekşi hale getirebilir.

Çilekleri bir kevgir içine aktarın ve akan su ile hafifçe durulayın ve ardından meyvelerden sepalleri çıkarın.

Frenk üzümü meyvelerini dallardan ayırın, çileklerle aynı şekilde durulayın ve tüm suyu boşaltmak için bir kevgir içinde bırakın.

Hazırlanan siyah kuş üzümü ve çilekleri 3 litrelik steril bir kavanoza koyun. İçme suyunu hemen kaynatın.

Ardından kavanozun patlamaması için kaynar su ile dikkatli bir şekilde üzerine çilek ve kuş üzümü dökün. Kavanozu çift temiz polietilen kapakla kapatın ve 20 dakika demlenmeye bırakın.

Bu süreden sonra kavanozdaki suyu bir tencereye dökün ve içindeki şurubu tarifte belirtilen miktarda şekerle kaynatın. Kavanozun içeriğini kaynar şurupla doldurun. Kapağı temiz suda 15 saniye kaynatın ve ardından kavanozu sıkıca kapatın.

Kavanozu kapağa yerleştirin ve havluyla örtün. Tamamen soğuduktan sonra polietilen örtü hafifçe içe doğru çekilmelidir. Bu tür komposto, taze meyvelerin aromasını ve tadını tamamen koruyarak birkaç ay boyunca iyi saklanacak, sadece karanlık ve serin bir yerde saklanmalıdır.

Mutlu ve lezzetli hazırlıklar!