ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Kış için böğürtlen ve limon kompostosu

Kış için böğürtlen ve limon kompostosu

573

Mutfak Rusça

kalori içeriği 46.7 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 20 dakika.

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 15.7 gr

İçerik

Böğürtlen üç litrelik bir kavanoza dökülür, limon, şeker gönderilir ve her şey kaynar su ile dökülür. Komposto bir kapakla sarılır, ters çevrilir ve tamamen soğumaya bırakılır. Hoş bir ekşilik ile lezzetli bir içecek ortaya çıkıyor.

İçindekiler

Böğürtlen 500 gr. Limon 0.33 adet Toz şeker 250 gr Suçlu 2,5 litre.

Pişirme işlemi

Öncelikle böğürtlenleri ayıklıyoruz, saplarını koparıyoruz ve şımarık meyveleri atıyoruz. Ardından, soğuk su altında iyice durulayın ve bir kevgir içinde atın. Tüm sıvı boşalana kadar bu şekilde bekletin.

Limonu da yıkayıp dilimler halinde kesiyorum.

Komposto kavanozunu soda ile iyice yıkayın ve üzerine böğürtlen ekleyin. Üzerine dilimlenmiş limonu koyun.

Ardından toz şeker ekleyin.

Derin bir kapta, içme suyunu kaynatın ve camın patlamaması için ince bir akışta şeker ve limonlu meyvelerin içine yavaş yavaş kaynar su dökün. Biraz dökülecek şekilde kenarlarına dökün.

Kapakları suda kaynatın ve kompostosu onlarla birlikte yuvarlayın. Şimdi tenekeleri ters çeviriyoruz, bir havluya veya battaniyeye sarıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz. Ardından içeceği karanlık ve serin bir saklama yerine gönderiyoruz. Kışın çıkarıyoruz, bardaklara döküyoruz ve lezzetli, sağlıklı bir komposto keyfi yapıyoruz. Afiyet olsun!