ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Kış için elmalı Irgi kompostosu

Kış için elmalı Irgi kompostosu

987

Mutfak Rusça

kalori içeriği 66.9 kcal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 0.1 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 16,5 gr

İçerik

Doğranmış elmalı meyveler bir kavanoza konur ve şeker şurubu ile dökülür. Sonra komposto sarılır ve kutu onunla çevrilir. Soğuduktan sonra, depolama için serin ve karanlık bir yere yerleştirilir.

İçindekiler

Irga 150 gr Elmalar 150 gr Suçlu 750 ml. Toz şeker 180 gr limon asidi 5 gr.

Pişirme işlemi

Başlamak için, yapraklardan, dallardan, çürük meyvelerden ve diğer kalıntılardan kurtularak irgi meyvelerini ayırıyoruz. Daha sonra, onları soğuk akan su altında iyice durulayıp, sıvının tamamen cam olması için bir kevgir içine koyarız.

Elmaları iyice yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, çekirdeklerini kesin ve ince dilimler halinde kesin. Ne kadar ince olursa, o kadar fazla şurup emerler.

Bir tencereye içme suyu dökün, üzerine toz şeker ekleyin ve ara sıra karıştırarak kaynatın. Sonra oraya sitrik asit ekleyin, tekrar karıştırın ve ocaktan alın.

Kavanozları uygun bir şekilde sterilize edip irga ve doğranmış elmalarla dolduruyoruz. Onları kaynar şeker şurubu ile ağzına kadar doldurun.

Yuvarlıyoruz ve kutuları ters çeviriyoruz. Onları bir havlu veya battaniye ile sarıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz.

Kompostoyu karanlık ve serin bir yerde saklamak için gönderiyoruz. Kışın çıkarıyoruz, bardaklara döküyoruz ve bitmiş içeceğin tadını çıkarıyoruz. Afiyet olsun!