ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Kış için Uzak Doğu kuru üzüm kompostosu

Kış için Uzak Doğu kuru üzüm kompostosu

306

Mutfak Dünya

kalori içeriği 72,5 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 17.5 gr

İçerik

Meyveler kavanozlara konur ve şeker şurubu ile doldurulur. Komposto sarılır ve tamamen soğumaya bırakılır. Çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve ayrıca çok miktarda vitamin içeriyor.

İçindekiler

Kişmiş üzümü 200 - 300 gr. kızılcık 350 - 400 gr. Suçlu 2,5 litre. Toz şeker 300 gr.

Pişirme işlemi

Başlamak için, kuru üzümleri kızılcık ile ayırıyoruz ve kuyrukları kesiyoruz. Daha sonra, meyveleri akan su altında iyice durularız, bir kevgir içine koyarız ve fazla sıvı boşalıncaya kadar bekleriz.

Kavanozları sıcak su altında soda ile iyice yıkarız, ardından uygun bir şekilde sterilize ederiz. Sınırlı bir süre ile, onları kaynar suda yuvarlayabilirsiniz. Kapakları da ayrı bir kapta kaynatıyoruz.

Temiz kavanozları kuru üzümle yaklaşık 1/5 oranında kızılcıkla dolduruyoruz. Kışın sadece kaynar suyla seyreltmeniz gereken konsantre bir komposto elde etmek için tepeye kadar doldurabilirsiniz.

Ayrı bir tencereye içme suyu dökün, toz şeker ekleyin ve ateşe verin. Kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar birkaç dakika pişirin.

Kaynayan şurubu çilek kavanozlarına dökün ve kapaklarla sıkıca kapatın.

Ters çevirin, bir havlu veya battaniyeye sarın ve birkaç saat veya gece boyunca tamamen soğumaya bırakın. Şimdi kompostosu bir mahzende veya başka bir karanlık ve serin yerde saklamak için gönderiyoruz. Kışın açar, bardaklara döker ve masaya lezzetli bir vitamin içeceği sunarız. Afiyet olsun!