Çilek ve kuş üzümü kompostosu
0
1830
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
55 kcal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
0,2 gr
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
11,5 gr
Çilek, mevsimini mümkün olduğunca uzatmak istediğim birçok kişinin favori meyvesidir. Ancak, kısa süre içinde çilekleri tüm yıl boyunca tadını çıkarmak için kışa hazırlamak için zamana sahip olmak gerekir. Boşluklarda, çilekler, örneğin kuş üzümü gibi çeşitli meyvelerle iyi gider. Tatlı çileğin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar ve ona hoş bir ekşilik verir. Size, mağazadan satın alınan meyve suları ve içeceklere mükemmel bir alternatif olacak kuş üzümü ile çilek kompostosu yapmak için bir tarif sunuyoruz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Komposto hazırlamak için, güçlü bir çilek çeşidi seçmek en iyisidir, böylece kaynar su ile temas ettiğinde meyve şeklini korur. Kırmızı kuş üzümü de olgun ve güçlü olmalıdır. Komposto için, zevkinize göre dallı veya dalsız olarak kullanılabilir. Çilekleri soğuk akan suya batırın ve meyvelerin üzerine yerleşen tozun ıslanması için 5-10 dakika bekletin. Sonra meyveleri akan suda durularız ve suyu boşaltmak için 10 dakika bir kevgir içinde bırakırız. Bu süre zarfında komposto kavanozunu kabartma tozu ile durularız. Ateşe bir tencereye su koyuyoruz, suyu kaynatıyoruz ve sterilizasyon aparatını tavaya koyuyoruz. Kavanozu boynu aşağı gelecek şekilde koyup 3-4 dakika buharda sterilize ediyoruz. Ardından kavanozu dikkatlice çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Tencereye şeker dökün, sitrik asit ekleyin, doğal bir koruyucu görevi görecek ve kompostoya daha zengin bir renk verecek, dökme malzemeleri suyla doldurun. Tencereyi orta ateşe koyun ve şurubu tahta bir kaşıkla karıştırmayı unutmadan içindekileri kaynatın. Kaynattıktan sonra şurubu 3-4 dakika kaynatın.
