ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Sitrik asit ile kış için çilek kompostosu

Sitrik asit ile kış için çilek kompostosu

1818

Mutfak Rusça

kalori içeriği 69 kalori

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 16.1 gr.

Sitrik asit ile kış için çilek kompostosu

İçerik

Kokulu sulu çilek meyveleri, daha sonra tüm yıl boyunca lezzetlerinin tadını çıkarabilmeniz için onları kışa bolca nasıl hazırlamak istersiniz! Bugün, doğal bir koruyucu olan ve tatlı kompostomuza hafif bir ekşilik katacak olan sitrik asit ilavesiyle kışa çilek kompostosu hazırlayacağız.

İçindekiler

çilek 600 gr. Toz şeker 250 gr limon asidi 0,5 çay kaşığı Suçlu 2,5 litre.

Pişirme işlemi

Olgun çilekleri soğuk akan su altında bir kevgir içinde durulayın, 5-10 dakika süzün. Bundan sonra, sepals'ı çıkarın.

Komposto için kavanozu kabartma tozu ile iyice yıkar, ılık suyla durularız. Kavanozu çilekle dolduruyoruz.

Bir tencereye su dökün, ateşe verin ve kaynatın. Kaynar suyu meyveli bir kavanoza dökün ve bir kapakla kapatın. Kompostoyu 12-15 dakika demlenmeye bırakın.

Sıvı zengin bir kırmızı renk aldıktan sonra, kavanozun üzerine delikli bir kapak koyun ve suyu tekrar tencereye boşaltın. Ateşe veriyoruz, kaynatıyoruz, 1 dakika kaynatıyoruz ve tekrar kavanoza döküyoruz. Kavanozu bir kapakla kapatın ve bir kez daha kompostosu 10 dakika demlenmeye bırakın.

Daha sonra suyu bir tencereye alın, şeker ekleyin ve kaynatın. Bir kavanoz meyveye sitrik asit ekleyin ve sıcak şurubu dökün. Kavanozu kaynamış bir kapakla kapatın ve ters çevirin.

Kompostoyu tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakıyoruz, ardından parlak rengini ve muhteşem çilek aromasını mümkün olduğunca uzun süre koruması için saklamak için serin ve karanlık bir yere koyuyoruz.