Ahududu ve elma kompostosu

Ahududuları ayırıyoruz, kusurlu meyvelerden kurtuluyoruz. Ahududuları bir kevgir içine koyun ve akan su altında durulayın. Yıkadıktan sonra suyun boşalmasına izin verin.

Komposto için elmalar, tüm kusurlu yerler kolayca kesilebildiğinden, yeniden sınıflandırmadan kullanılabilir. Elmaları dilimlemeden önce iyice yıkayın.

Elmaları dilimler halinde kesiyoruz, aynı anda tohum kabuklarını ve tüm kusurlu alanları kesiyoruz.

Komposto kavanozunu önceden sterilize ediyoruz. İçine hazırladığımız ahududuları yerleştiriyoruz. Onları kaynar suyla doldurun, beş dakika bekletin. Elma dilimlerini bir tencereye koyun. Suyu kavanozdan elmalı bir tencereye boşaltıyoruz, toz şeker ekliyoruz. Tencereyi ocağa alıp elmaları üç dört dakika pişiriyoruz. Bundan sonra, suyu ve elmaları kavanoza ahududulara geri dökün. Hemen kapakları sarıyoruz. Sızdırmazlığını kontrol etmek için kavanozu ters çeviriyoruz. Bu pozisyonda bir battaniye ile sarıyoruz ve yavaşça soğumaya bırakıyoruz. Kompostoyu serin ve karanlık bir yerde saklamanız önerilir.